栽培設施的架設以及栽培方法介紹
都市寸土寸金,許多栽培者轉而考慮在室內栽培食蟲植物。室內栽培植物並不會有多大的困難,只要能提供足夠的人工照明,植物就能如同在戶外一樣可以正常生長。
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現代人大多居住在都市地區,別說沒有庭院,有時候連陽台也是奢求,於是在室內栽培植物就成為唯一的選項。由於多數人沒有室內栽培的經驗,不知從何開始,或是受到過去觀念的影響,認為室內栽培的問題很多,因而放棄不做。
其實,室內栽培植物比起戶外栽培是有其優點的。首先,室內隔離外界天候的影響,不用擔心強風、大雨,颱風要來時也不用煩惱該如何收拾;其次是不用再擔心其他動物、昆蟲的影響,戶外栽培可能要面對鳥類和老鼠的危害,而且也容易遇到病蟲害,室內大概就只剩寵物可能來作亂的情況。
室內栽培最為關鍵的部份,就是需要使用人工照明,提供光線讓植物可以進行光合作用。因此,這篇文章將有很大的篇幅在介紹使用人工照明的方法,由於LED的實用化,而且即將取代大部份的人工照明,因此,本文章所介紹的人工照明會以LED為主。只要解決人工照明,室內栽培的準備就解決了八九成,其餘的部份也多半不會是問題。簡單的說,室內栽培的優點在於容易管理,而且植物需要的光線完全可以由人工照明來解決,室內栽培的成果不見得比戶外栽培來得差。
人工照明不適合栽培植物的迷思
在真正進入到使用人工照明來栽培植物時,我們還是先來解決一些謠傳,讓有心在室內栽培植物的栽培者,從此可以心無旁騖,專心致力於栽培植物上。
你或許曾聽說過這樣的說法:
- 人工照明比自然光來得差
- 人工照明很耗電
事實上,人類將人工照明用在植物栽培已經有數十年的歷史了。最早發明的鎢絲燈泡就已經應用在園藝上控制花卉的開花週期,夜晚的田裡就是一片燈火通明的景象。日光燈發明之後,因為比起鵭絲燈更加省電、發熱量減少,因而開始有了植物工廠的概念,期望在控制良好的人工環境裡,能夠生產品質一致的農作物,得以因應未來可能的糧食危機。LED的照明實用化之後,照明成本更大為降低,植物工廠從早期政府單位的研究,到了今日轉變為民間企業的投資標的。
人工照明很耗電是另一個常見的迷思。我們經常被教導節約用電,以致於無法接受長時間開燈照射植物的觀念,但很少人實際去計算照明到底消耗多少電力。一般來說,大多數入門的栽培者使用的燈具規模大概是100瓦以下,這樣足夠照射數十個直徑3吋花盆的植物。假設每天使用100瓦的燈具開啟12小時,一個月30天會消耗36度的電,電費大約為100元的程度。通常一個家庭每個月的電費在數百元左右是沒有人會抱怨,就算多了這100元也不太有感覺,直到夏天用到冷氣,電費暴增為數千到上萬元,這樣就會非常有感覺了。因此,室內栽培植物的用電其實相當低;我們應該改善,反而是該怎麼有效的使用冷氣,讓電費不要過高。
因此,室內栽培是行之有年的技術,植物能在人工環境下正常生長,可以正常開花結果,花費也不高,對於喜好園藝栽培但苦於缺乏戶外栽培環境的人來說,室內栽培是值得採用的方法。
植物工廠
由於LED被認為是下一代的照明技術,結果過多的資金投入LED的生產,產生遠超過市場需求的產能。LED工廠為了消化過剩的產能,開始投資植物工廠的開發,因為植物工廠需要使用大量的LED。2015年全球瘋植物工廠的投資,然而直到今日,農業並沒有太大的改變,植物工廠的生產成本還是高於露天農場,只除了一些不利農耕的地區像是沙漠,才比較可能需要,或是設置在都市大樓裡,作為高檔餐廳現採蔬菜的噱頭(照片取自網路)。
選擇栽培地點
在室內栽培植物,並不用特別去煩惱哪個空間對植物栽培最好,通常是家裡哪裡有空位,就放在那裡,最常見的選擇就是客廳或自己的房間。能不能放在窗邊倒不是那麼重要,有時候陽光直接照射會太熱,不利於栽培怕熱的種類。
有些房子附有窗戶關上就與戶外隔絕的室內陽台,這種空間不一定好用,必須注意是否晒了太陽就會過於悶熱的問題;太陽晒不到的室內陽台可能還比較適合栽培食蟲植物,比較涼快,光線不足就用人工照明解決。如果室內陽台有放置分離式冷氣機的主機,就得注意是否熱氣都順利排到戶外,不然熱氣會讓植物生長不良。
浴室或厠所不會是好的選擇,因為大多過於狹窄,而且潮溼的問題容易導致電器用品故障或有用電安全的疑慮。
使用魚缸栽培植物
在室內栽培植物時,初學者通常一開始的選擇是在桌上或矮櫃放置魚缸,植物放在魚缸裡,這樣很容易就能提供高溼度給食蟲植物,而且燈具的架設也會很簡單,直接放在魚缸上就好了。如果燈具略小於魚缸,就用內附的支架配件來架設燈具。
初學者先由一尺半到兩尺的魚缸最容易入門,這樣的魚缸深度約為30公分,設置1到2盞燈具便能提夠足夠的光線,可以栽培十幾盆小型的食蟲植物,這樣的經濟負擔是大多數人可以承受的。
通常沒多久,家裡就會陸續出現第二、第三個魚缸。那是否直接用個大魚缸比較省事?使用大魚缸會有個問題,就是魚缸深度過深,可能深度超過50公分,就有可能會發生魚缸上面都擺滿了燈具還是不夠亮的情況,只能改用高價位的大瓦數燈具,或是退而求其次,只栽培光線需求較低的植物種類。
使用魚缸栽培植物時,請將植物連同花盆放入魚缸裡,而不是在魚缸裡面鋪上栽培介質來栽培植物。許多人的夢想是建立食蟲植物生態缸,但這有許多技術問題需要解決,而且在維護上相當麻煩,不適合初學者越級直接挑戰。
使用層架栽培植物
通常桌子或矮櫃的空間很有限,如果想栽培更多的食蟲植物,就使用收納層架,好處是每層層板都可以放置植物,有效利用室內空間。層板可放置水盤或淺的容器,也可以放置小型魚缸,食蟲植物就連同花盆放進去。
現在流行一種許多栽培者會使用的鍍鉻層架,便宜好用,可以自由增添及調整層板,缺點是用了幾年就會生鏽。市面上也有不鏽鋼製的層架,然而家用的不鏽鋼層架大概只有無印良品有推出,其他的都是工業產品。不鏽鋼層架的價格是一般鍍鉻層架的好幾倍,但是不會生鏽,經久耐用,預算足夠者可以多加考慮。
層架需要自行組裝,並視你的植物尺寸來調整層板的適當間距。依據過來人的經驗,不要為了想在一座層架放入很多的植物,就塞入更多層板,過窄的層板間距會讓你放置或取出植物變得困難。如果你有使用掃地機器人,別忘了最下面的層板要預留足夠的高度讓掃地機器人可以進去。另外,別用太高的層架,因為當你把植物放在視線不及的高度,那邊的植物就容易被忽略,可能傷亡慘重都不會發現。
層板間距的決定需要考慮到植物的高度,要預留空間設置燈具,以及雙手可以伸入操作的空間。通常層板的間距調整在35到40公分是適合毛氈苔或捕蠅草這樣矮小的植物,如果是栽培小型的豬籠草,全株連同花盆的高度大概會有30到40公分,層板的間距就要到50公分才夠,也就是植物上方仍保有10到20公分的空間才會有操作的彈性。
如果你真的很希望減少層板間距來放入更多的食蟲植物,那就使用薄型的整理箱當作水盤,需要取出植物時,直接搬出整個整理箱。
選購燈具
室內栽培植物如何開始著手,有一個最容易仿效的對象就是水族界,栽培食蟲植物和水生植物一樣,都需要魚缸和燈光,差別在於前者的魚缸只裝淺淺的水,後者需要裝滿水。
水族界使用人工照明的歷史已經有數十年之久,從早期僅僅只是用來照亮水族箱便於觀賞,到現代用來培養水生植物與海洋軟體動物,都相當成功,而且發展出完備的燈具,買回家就能使用。
人類歷史上發明出各式各樣的人工照明裝置,不管是鎢絲燈、日光燈、水銀燈、複金屬鹵素燈、PL燈、T5燈、LED燈,都有應用在水族界。由於LED燈即將淘汰掉各種人造光源,這篇文章也就不再介紹其他人造光源,僅單獨探討LED燈具。如果你手上還有其他的燈具,或暫時沒打算立刻使用LED燈,本文章後面的內容仍有介紹許多室內栽培的基礎知識。
你的第一個用來栽培植物的燈具,就可以是去水族館購買專用的水族專用燈具。水族燈具玲瑯滿目,也有各種廠牌,一時之間可能令人發生選擇障礙。但是不用擔心,接下來介紹選購的方法。
從結構來看,水族燈具有三大類:
- 夾燈
- 跨燈
- 吊燈
因此,我們不用想太多,直接就選購跨燈。跨燈外觀就是長條形,直接放在魚缸上,或是用它附屬的燈架架設在魚缸上。跨燈的長度有幾種規格,最短是1呎長(30公分),最長為4呎(120公分),用意是讓你搭配魚缸,你的魚缸長度有多長,就買多長的燈具。
燈具該買多少盞,通常就由一盞開始。不用太擔心瓦數夠不夠的問題,當你看到這篇文章時,這個年代的水族LED燈具已經比日光燈或T5燈還要亮了,通常一盞就可以照射一整缸的水生植物。由於LED燈具本身就有聚光的效果,照射深度在30到45公分深的魚缸是沒有問題的。如果覺得不足,就再加一盞燈。
在看過各種LED燈具後,或許你會發現有一類標示為大瓦數LED燈具。這種LED燈具的特點在於使用的LED晶片特別大,單一個晶片可以利用更大瓦數的電力來發光,而且可能還搭配光學鏡片或反射鏡來聚光,所以照射距離可以更遠。如果你想在室內栽培大型而且對光線需求很高的食蟲植物,像是瓶子草,就得使用這類燈具,即使燈具與地面或桌面有1公尺的距離,也能提供足夠的光照。這類燈具的LED晶片都會發出高熱,所以燈具會有散熱風扇及散熱鰭片的構造,價格也會比起一般LED燈具高出不少。
LED燈的顏色又有分好幾種,請記得購買發出白色光線的燈具或是水生植物專用燈具就對了。其他顏色光線的燈具有特別的用途,藍光燈具是專門用在培養珊瑚等海洋生物,因為珊瑚體內有共生藻類,必須提供藍光讓共生藻類生長,珊瑚才能生存。有一種所謂的增豔燈是紅光較多的燈具,它是用來照射血鸚鵡這類紅色的魚,讓它們看起來更紅所用的。有一種紅藍光的植物燈是可以使用,優點是比較省電,因為所有的電力只用於產生植物需要的紅光和藍光,其他對植物沒什麼作用的光不會產生。但我並不推薦使用,因為紅藍光在視覺上會令人感到不那麼舒適,而且植物在紅藍光之下看起來是暗沈的,植物長得怎麼樣都看不出來。除非你有意大規模栽培植物,節約能源才會是你的考量重點。如果你還是很想用植物燈,建議再搭配一盞白光LED燈,可以大大改善視覺上的不適。
有一些高階的LED燈具附有花俏的功能,可以用手機控制LED燈具,像是定時開關、調整光色、模擬一天當中的日照強度變化。不過不建議購買這樣的產品,因為功能越多的燈具,不但價格越高,故障的機率也越高。應該選擇只有照明功能的LED燈具,才會穩定可靠。
如果家裡的水族燈具是舊款的日光燈或T5燈具,現在市面上也有LED做成的相容燈管,更換就升級成LED燈具了。這種相容燈管的燈光通常有白色和燈泡色,選擇白色即可。
燈具擺放在層架上
如果燈具長度超過層架,直接把燈具放在層架的側板支架上。
金屬吊鈎懸掛燈具
使用適當的金屬吊鈎來懸掛燈具,燈具內附支架反過來安裝,恰好可以吊掛。
金屬鍊懸吊燈具
使用金屬鍊搭配掛鈎,可以自由調整燈具的高度。
植物與燈光的安排
在大多數的情況下,我們會把光線需求不同的植物全部混養在一起。不過,我們必須要視栽培環境及設備的狀況,來規劃每一種植物的放置位置,而非隨性地擺放,這樣才能讓所有的植物獲得適當的照明。
初學者通常是由一盞燈開始的,這樣栽培環境的光照並不均勻,燈具的正下方是光線最強的地方,越偏離正下方,光線強度就會遞減。因此,我們可以有效率地利用這樣的光照條件,燈具的正下方放置光線需求高的植物,偏離正下方的位置就放置光線需求較低的植物。
由於多數的情況下,我們都會把魚缸或栽培架靠牆,自然就由前方來觀賞食蟲植物。為了避免遮住視線,植株較高的植物會放置在魚缸或栽培架的後方,植株矮小的植物就會放到前方。燈具也可以配合植物的擺放,向前或向後移動,不必一定放在中央。當然了,如果一盞燈不夠,就增加第二盞或更多盞燈。
燈光的照明時間
植物一天當中接受陽光的時間非常長,因此使用人工照明應有的認知,就是燈光也需要開啟這麼久的時間,才足夠植物生長的需求。另一個認知,就是植物的生理週期受到太陽日出日落的調控,因此使用人工照明來照射植物時,也應符合自然界的規律,每日定時啟動與關閉燈光一次,也就是啟動燈光後,一次照明足夠的時間才關燈,不可依自己的喜好,將一次的照明拆成好幾段。
每天要給植物開燈多久,就視你栽培的植物是否有休眠的需求。如果栽培的植物並不需要休眠,像是一年生或不休眠的多年生植物,開燈時間的設定就很簡單,每日開燈14到18小時。燈光照射時數長,植物獲得的能量較多,會長得比較快,反之就長得慢一點。
如果栽培的食蟲植物種類是屬於會有休眠習性的多年生植物,請比照季節變化來改變光照時間的長短,春季和秋季每天照射12小時,夏季延長為14-18小時,冬季縮短為8到10小時。需要配合日出日落來開燈和關燈,不要日夜顛倒,才不會干擾植物正常的生理。
使用人工照明時,不能不提到定時控制器的使用,因為每天手動開啟與關閉光源相當麻煩,肯定不會準時,還會經常忘記。使用定時控制器時,只要設定好,每天自動控制光線的照射,相當方便。
市面上的定時控制器也是種類齊全,但誠心建議,應以安全可靠為優先考量,不要輕忽用電安全而選購最便宜的產品。首選是高價位的機械式定時控制器,通常可以保證使用十年不會故障。市面上有許多只有一兩百元的低價產品,品質實在堪憂。不要使用電子式定時控制器,因為這種家用產品並不可靠,就個人的使用經驗,它會當機,也曾遇過發熱變黃甚至變形的狀況;如果還是想用電子式定時控制器,工業級的產品會是較好的選擇。市面上也出現可以手機控制的電源插座,不過同樣還是不建議採用這種可靠性未獲得證實的產品。
有關定時控制器的使用方法,可以參考下列這篇文章:
機械式定時控制器
目前在市面上可以買到最好的家用機械式定時控制器為泰邦牌(theben),插在插座上就可使用。如果想使用配線式的機械式定時控制器,可選擇Panasonic的產品。這些比較好的機械式定時控制器不易在一般賣場看到,需要上網訂購。
植物生長狀況的評估及解決方法
使用人工照明之後,過了一段時間就可以驗收栽培成果。初學者較容易遇到的狀況是光照不足,因為是人生第一次在室內栽培,可能預算不足、比較保守,或是捨不得花錢在燈具上。
該怎麼判斷植物是否得到充足的光照,這是很容易就可以由植株的外觀來辨別。任何植物在光照不足的情況下,大約一兩個星期之後就可以見到生長遲滯的現象,接下來長出來的葉子會失去原有的鮮艷色彩,本來該紅的或是有斑紋的,都會消褪,綠色的部分變得更加深綠。徒長的情況也同時發生,原本長得粗壯的植株,轉變成為纖細瘦弱的模樣。捕蟲葉的發育也變差,甚至無法運作,例如捕蠅草的夾子閉合速度變慢、夾子扭曲變形,豬籠草不太能長出瓶子,即使空氣溼度很高。
遇到這樣的情況時,請將燈具更加地靠近植物,或是再加入一盞燈來試試看。如果提高光照強度,植物應該在數星期之後就會回復正常。
不太建議購買照度計來測量光線強度,因為效益不大,可能測個幾次就束之高閣,不如拿這筆預算購買燈具。儘管我們不用儀器,但還是有個簡單粗略的方法來判斷燈光是否夠強。拿一張印有文字的白紙放在栽培植物的位置,如果閱讀那些文字讓你感到有點刺眼,覺得很亮,這樣的光照強度才達到基本需求,才能栽培那些光線需求很大的食蟲植物;如果覺得光線柔和適合閱讀文字,對於植物來說是太暗了。
燈光與植物的距離
燈光與植物需要相當接近,通常與植株的距離為10到15公分時,光線才夠強。
空氣溼度及溫度的控制
室內栽培食蟲植物時,空氣溼度的問題通常不大,因為室內無風,水盤蒸發的溼氣就足以累積,植物可以不用套袋。夏天時若有開空調,只要冷氣出風口不正對著植物吹風,空氣就不至於過乾。
如果居住的地方空氣特別乾,而且食蟲植物也確實變得比較乾而失去生氣,那就用套袋來解決,或是把盆栽放在魚缸或深的整理箱中,溼氣在箱子裡就比較不會散失。
有些人覺得非得要用超音波造霧器來造霧,其實並不是那麼有必要,反而還要擔心水霧飄出來會不會危害到家電產品。甚至用來造霧的水不是純水,而是直接用魚缸的水來造霧,結果髒水被霧化飄出魚缸外,影響居家環境衛生。
室內栽培比起戶外栽培有一個缺點,就是日夜溫差比較小,尤其在夏天時,房子經過白天太陽的烘烤,到了晚上,室內還是非常熱,許多食蟲植物在這樣高溫而且日夜溫差低的環境之下會長得比較差。這種情況下,用個小型電腦風扇隨著燈光一起啟動及關閉,只要稍微送風就可以減輕問題。如果不想DIY設置電腦風扇,水族產品也有現成的可以架設在魚缸的小型風扇可以採用。
如果想栽培怕熱的食蟲植物,例如高地豬籠草,使用風扇送風是沒用的,晚上回到家開冷氣也不夠,必須改用冰箱或是冷房,全天控溫才行。這就超出本文章所要探討的內容,不過還是簡單介紹一下作為參考。
如果想要小規模栽培高地種的食蟲植物,使用冰箱是第一選擇,因為它的保溫良好,而且經久耐用,通常用個十年沒有問題。我們通常會購買販賣飲料用的玻璃門冰箱,因為這才便於觀賞。接下來只需要簡單的改裝,多數情況並不需要動到冰箱本來的溫控系統,只需要用外置的溫控系統直接控制冰箱的電源即可。外置的溫控系統需要自製,不過坊間也有一些現成的產品,也有冰箱業者可以協助改造。另一個需要DIY的部份就是燈光架設。不過現在只要把現成的水族LED燈放到冰箱裡就可以使用,問題並不大。
如果慾望過於強大,冰箱不敷使用,那就找個空房間建立冷房。使用一般家用冷氣機即可,房間裡搭設栽培架及燈光,就可以建立你的高地食蟲植物世界。建立冷房的關鍵在於隔熱要做得好,讓冷氣不易流失,而且也選購新款高效能的冷氣機,據一些栽培者的經驗是電費還可以接受。
水族燈具之外的選擇
由於水族燈具主要是搭配魚缸使用,照射的距離有限,假如你想要將燈光設置到天花板上,用來照射放置在地面的植物,就得改用投射燈。
現在LED的投射燈已經相當普遍,到各大百貨公司去觀察,你可以發現天花板上的投射燈已經大多都是LED燈,傳統的鹵素燈或複金屬鹵素燈越來越少見了。
使用LED投射燈來栽培植物完全沒有問題,已經有許多的成功案例,一些大型的植生牆都是用LED投射燈來栽培植物,生長狀況都相當良好。
如果在室內使用,只要室內溼度沒有高到會產生凝結的水滴,那就購買像是在百貨公司看到的那樣的投射燈即可,這類用於商品展示的投射燈的光質比較好,演色性高,植物的色彩會比較自然。
非關技術的補充
如果有打算在室內使用人工照明來栽培植物,除了獨居之外,最好先探尋一下家人的意見,因為有時家人不見得會認可你使用燈光來照射植物。一般來說,初學者設置一個兩尺以下的小魚缸,大多數是不會遇到反對的聲音。
大學生或研究生可能會想在學校的研究室養一缸食蟲植物。通常在生物相關科系裡,研究室裡養植物或動物是很普遍的風氣,不過最好還是先問問教授有沒有空間讓你放置一個小魚缸。
至於想在公司裡養食蟲植物,建議還是不要,除非公司裡的高階主管或老闆主動要求你替公司準備一缸食蟲植物,否則即使你只在自己辦公桌上養幾盆,你也無法得知主管或老闆心裡是否認同你使用公司的電源來栽培植物,這可能會影響前途。
另一點很重要,在公司裡讓同事知道你有在養食蟲植物,通常不是好事,大多數的同事都會以為你有一座溫室,隨便都有多餘的植物可以送他們。如果你捨不得把珍貴的收藏送人,那就低調一點吧!
如果你很外向,非常享受大家圍繞你身邊的感覺,那就儘量種多一點容易栽培的品種或外觀搶眼的品種,有機會就可以送人。不管是巴結一下主管,或是用來搭訕隔壁部門的小妹,都能夠廣結善緣。